طرزتهیه سالاد یونانی؛ خوشمزه و سالم (تور ارزان یونان) - تور آسیایی ارزان

سفر با تور ارزان یونان را از دست ندهید و از نزدیک با سرزمین اسطوره های باستانی آشنا شوید و شهرهای سانتورینی، آتن و میکونوس را ببینید.

مواد لازم

پنیر فتا: 250 گرم

خیار: 250 گرم

گوجه فرنگی: 2 عدد

زیتون سیاه: 250 گرم

پیاز قرمز (پیازچه): 1 عدد (4 عدد)

عسل: یک قاشق چای خوری

روغن زیتون: 4 قاشق غذاخوری

لیموی تازه: نصف یک عدد

نمک و فلفل: به اندازه لازم

طرز تهیه

1- اگر پنیر در آب شور قرار گرفته است آن را آبکش کنید و روی تخته آشپزخانه، به قطعات حبه ای 2 سانتی متری برش دهید.

2- خیار را از طول به دو نیم کنید و پس از بیرون آوردن دانه های آن به یاری یک قاشق چای خوری، آن را هم به قطعات 2 سانتی متری برش بزنید.

3- خیار و پنیر را داخل یک کاسه سالادخوری بریزید.

4- هسته زیتون ها را بگیرید و با پیاز قرمز ورقه شده یا پیازچه ریز خرد شده به کاسه اضافه کنید

.

5- گوجه فرنگی ها را به چهار قسمت تقسیم کنید و دانه های آن را به وسیله یک قاشق بیرون بیاورید.

سپس به قطعات کوچک نگینی برش بزنید و به کاسه اضافه کنید.

6- با دست مواد خرد شده داخل کاسه را زیر و رو کنید.

7- عسل را با روغن زیتون مخلوط کنید و روی مواد سالاد بریزید. کمی آب لیمو و چاشنی نمک و فلفل هم برای طعم بهتر اضافه کنید.

8- روی سالاد را بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

9- سالاد را در بشقاب بکشید، روی آن را تزیین و با نان پیتا سرو کنید.

نکته: دستور ارائه شده در فوق مربوط به سالاد یونانی اصل است ولی در صورت تمایل می توانید به جای خیار از کدو سبز در آن بهره ببرید. هرچند کدو سبز عطر و بوی خیار را ندارد.