کاهش فشارخون با مصرف روزانه این میوه
به گزارش تور آسیایی ارزان، گوجه فرنگی کمی آبدار به ساندویچ مورد علاقه شما طعم می بخشد و هر سالادی را خوشمزه می نماید. سس گوجه فرنگی غلیظ و تند به ماکارونی طعم و رنگ مطلوب می دهد.
البته بر خلاف سایر میوه ها، گوجه فرنگی را به عنوان میان وعده مصرف نمی کنیم و از یک برش آبدار آن برای ساندویچ بعلاوه سالاد استفاده می کنیم.
گوجه فرنگی ممکن است برای فشار خون شما نیز مفید باشد. اگرچه فشار خون طبیعی 120/80 یا کمتر است اما مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری می گویند که تقریبا نیمی از جمعیت ایالات متحده فشار خون بالا دارند.
مهم است که اغلب فشار خون خود را چک کنید زیرا فشار خون بالا همواره علائمی ندارد. فشار خون بالای درمان نشده، می تواند منجر به بیماری قلبی، حمله قلبی یا سکته گردد.
خواب کافی و ورزش، مدیریت وزن، ترک سیگار و پیروی از رژیم غذایی سالم، همه راه هایی برای پیشگیری و مدیریت فشار خون بالا هستند. برنامه غذایی دش (رویکردهای غذایی برای توقف پرفشاری خون) برترین رژیم غذایی برای فشار خون بالاست زیرا بر پروتئین کم چرب، چربی سالم و میزان زیادی میوه و سبزیجات تاکید دارد. با این حال گوجه فرنگی دارای مواد مغذی خاصی است که می تواند فشار خون شما را در سطوح سالم نگه دارد.
موسسه ملی بهداشت ایالات متحده، به افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه کرد که غذاهایی با حداقل 2 برابر پتاسیم نسبت به سدیم مصرف نمایند. یک گوجه فرنگی 292 میلی گرم پتاسیم اما فقط 6.15 میلی گرم سدیم دارد. گوجه فرنگی بعلاوه به حفظ تعادل مایعات شما یاری می نماید زیرا 94 درصد آن آب است.
نتایج تحقیق سال 2023 منتشرشده در نشریه اروپایی قلب و عروق پیشگیرانه، نشان داد که در بین بیش از 7000 نفر در رده سنی 55 تا 80 سال، افراد مبتلا به فشار خون بالا که گوجه فرنگی بیشتری مصرف کردند، فشار خون دیاستولیک کمتری داشتند.
بعلاوه، افرادی که قبلا دارای فشار خون بالای خفیف بودند، اگر میزان میانهی گوجه فرنگی مصرف نمایند، فشار خون پایین تری دارند.
کسانی که بیش از 110 گرم گوجه فرنگی در روز مصرف کردند (حدود یک گوجه فرنگی بزرگ) نسبت به کسانی که کمتر از 44 گرم در روز مصرف کردند، 36 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به فشار خون قرار گرفتند.
لیکوپن موجود در گوجه فرنگی، کاروتنوئید قوی است که 10 برابر بیشتر از ویتامین E دارای قدرت آنتی اکسیدانی است. ممکن است این لیکوپن، کلید کاهش فشار خون بدون دارو باشد و بر اساس آنالیز سیستماتیک در سال 2022 در نشریه پزشکی گیاهی، مکمل های لیکوپن می توانند فشار خون سیستولیک را به طور میانه 2.63 واحدکاهش دهند.
لیکوپن در افرادی که در حال حاضر فشار خون بالا دارند، برترین اثر را دارد، به خصوص اگر حداقل هشت هفته 15 میلی گرم لیکوپن مصرف نمایند.
بر اساس آنالیز سال 2022 منتشرشده در نشریه بیولوژی، گوجه فرنگی فقط برای فشار خون شما عالی نیست. لیکوپن و بتاکاروتن موجود در گوجه فرنگی می تواند با جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از استرس اکسیداتیو به بدن شما در مبارزه با سرطان یاری کند.
آنتی اکسیدان های موجود در گوجه فرنگی بعلاوه مسیرهای پیغام رسانی که باعث ایجاد سرطان می شوند را قطع می نمایند. وقتی گوجه فرنگی در روغن زیتون خیسانده می گردد سپس حرارت می یابد، بدن شما لیکوپن ضد سرطان آن را بهتر جذب می نماید.
بعلاوه گوجه فرنگی به طور خاص برای توانایی آن در کاهش سرطان پروستات نیز مورد تحقیق قرار گرفته است.
ویتامین C، کاروتنوئیدها و فلاونوئیدهای موجود در گوجه فرنگی می تواند از مغز شما در برابر بیماری های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون محافظت کند.
همراه با داروهای دیابت، لیکوپن گوجه فرنگی می تواند به مدیریت سطح گلوکز خون یاری کند اما تحقیقات بیشتری در این حوزه مورد احتیاج است.
می توانید با خوردن روزانه گوجه فرنگی، میکروبیوم روده خود را بهبود ببخشید، زیرا آنها باکتری های خوب روده را برای کاهش التهاب افزایش می دهند.
ورزشکاران ممکن است از آب گوجه فرنگی و سایر محصولات گوجه فرنگی لذت ببرند زیرا به بدنشان یاری می نماید تا از استرس اکسیداتیو مرتبط با جلسات ورزشی سنگین بازیابی گردد.
منبع: گردشبان