آرشیو آشپزی در تور آسیایی ارزان | صفحه 2

طعم ترش و دلچسب ریواس در کنار گوشت چرخ نموده، خورش ریواس را به یک غذای بهاری و خوشمزه تبدیل نموده است. این خورش به علت پخت سریع و آسان، انتخابی مناسب برای روزهای پر مشغله است. در ادامه طرز تهیه خورش ریواس با گوشت چرخ نموده را به صورت مرحله به مرحله آموزش...

آهنگ سفر به مرکز ایران را نموده اید؟ برای اینکه دچار کمبود بودجه نشوید، بایستی ترفندهای سفر مقرون به صرفه به تهران را به کار ببندید تا در انتهای مسافرت جیب تان خالی نشود.

لگیمات که در بیشتر شهرهای جنوبی کشور درست می گردد به خوبی جای خود را در کنار زولبیا و بامیه در سفره های افطار باز نموده است. این شیرینی ترد و خوشمزه را به چند روش آسان در منزل می توان تهیه کرد. لگیمات یا لُقیمات را به نام بامیه عربی هم می شناسند چراکه در...

کوکوی سیب زمینی پیتزایی و فوری یک غذای مجذوب کننده و آسان است که به راحتی می توانید تهیه کنید. نکته جالب این پیتزا این است که نیازی به تهیه خمیر از قبل ندارد و هم خوشمزگی کوکو سیب زمینی و هم پیتزا را برایتان به ارمغان می آورد. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه...

هیچ چیز آزاردهنده تر از تجمع پشه ها در اطراف خانه و حیاط شما نیست. پشه ها نه تنها می توانند به فضای زندگی ما هجوم بیاورند، بلکه می توانند آثار گزش بدی روی پوست ما بگذارند و باعث تورم، خارش و التهاب شوند. در موارد شدید این حشرات می توانند بیماری های کشنده...

معمولا گوجه سبز از آن دسته میوه هاست که خیلی ها فقط تجربه خام خوردنش را دارند، در حالی که می توانید با آن غذاهای سنتی خوشمزه بپزید. خورشت گوجه سبز مازندرانی با آن چه به نام خورشت گوجه سبز معمولی می شناسید و بخشی از خورشت های سبز رنگ است، کمی تفاوت دارد....

جاذبه ها/ براساس آخرین خبرهای واصله، کافه شل ادیتور یکی از برترین کافه های مونترال به شمار می رود.

تهیه مربا در خانه یکی از کارهای جذابی است که می توانید برای کسب تجربه در آشپزی داشته باشید و البته مرباهای خانگی طعم و عطر بهتری از نوع کارخانه ای دارند. قبلا در کتاب کاله روش تهیه مربای توت فرنگی بدون وانیل را مرور نموده بودیم و در ادامه قرار است طرز تهیه...

بامیه به همراه یار دیرین خود زولبیا پای ثابت سفره های افطار هستند. ایرانی ها معمولا بامیه را در وعده های افطاری خود کنار چای و دیگر مخلفات نوش جان می کنند. بامیه با مواد و دستورهای مختلفی درست می شود که در مطالب قبلی به دستور تهیه بامیه خانگی آسان اشاره...

طعم ترش و ملس گوجه سبز در کنار مرغ زعفرانی و عطر دل انگیز سبزی ها، خورشت گوجه سبز مجلسی را به یک غذای بهاری و لذیذ تبدیل می نماید. این خورشت با رنگ و لعاب اشتهابرانگیزش، سفره شما را در مهمانی ها و دورهمی هایتان زینت می دهد و طعمی به یاد ماندنی را برای مهمانانتان...

زیورآلات از جمله ضروریات هر کمد لباسی هستند. از هدایای جشن تولد گرفته تا قطعه های زیورآلات خیره کننده جشن ازدواج، زیورآلات به هر مناسبتی که گرفته شده باشند، ارزش فراوانی دارند. برای حفظ ارزش آن ها باید شیوه درست نگهداری از زیورآلات را بدانید. در این مقاله،...

طعم ترش و دلچسب ریواس در کنار مرغ، خورش ریواس را به یک غذای مجلسی و بهاری تبدیل نموده است. این خورش به علت پخت سریع و آسان انتخابی مناسب برای مهمانی ها و دورهمی های شما است. در این مطلب طرز تهیه خورش ریواس با مرغ مجلسی را به صورت مرحله به مرحله مرور می کنیم....

لگیمات که گاهی آن را لقیمات هم می گویند از کشورهای عربی راه خود را به دیگر کشورهای اسلامی باز نموده است. دستور تهیه این شیرینی خوشمزه بسیار شبیه به طرز تهیه بامیه است با این حال در دستور و ظاهر کمی تفاوت وجود دارد. ردپای این شیرینی خوشمزه را می توان در...

خرش حلوا یکی از حلوا های بسیار خوشمزه استان گیلان محسوب میشود. این حلوای محلی مخصوص ایام عید نوروز است. خرش یکی از انواع پونه وحشی است اما عطر آن با پونه تفاوت دارد. برای اینکه آرد حلوا گلوله نشود بهتر است یک بار پیش از تفت دادن آرد و یک بار هم پس از آن آرد...

راگو به غذاهایی اطلاق می گردد که بر روی حرارت کم و ملایم طبخ می شوند. راگوها را می توان با توجه به ذائقه غذایی به همراه گوشت و یا با دیگر مواد غذایی تهیه کرد. راگو مرغ یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار میان فرانسویان محسوب می گردد که به علت طعم عالی و امکان تهیه...

آش ترش مازندرانی، یکی از محبوب ترین آش های ایرانی، با طعم ترش است که اصالتش به شمال ایران برمی گردد. این آش با استفاده از حبوبات، برنج، سبزی های مخصوص و چاشنی های ترش مانند آبغوره و رب انار تهیه می گردد. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه انواع آش از آش رشته گرفته...

در طول سال های اخیر، دستگاه های هواپز از طریق ای محبوب در آشپزخانه ها تبدیل شده اند. این دستگاه ها به روشی سالم تر غذاهای ترد و خوشمزه را آماده می نمایند. بااین حال، هر ظرفی برای استفاده در داخل هواپز ایمن نیست. با توجه به دمای حرارت داخل ایرفرایز از 325...

داشتن یک رژیم غذایی مناسب و متعادل برای افراد مبتلا به کبد چرب بسیار حائز اهمیت است. صبحانه به عنوان اولین وعده غذایی روز، نقش مهمی در سلامت کبد و جلوگیری از پیشرفت این بیماری دارد. از این رو در این مطلب از خبرنگاران مگ، انواع مختلفی از صبحانه مناسب برای...

گیاهان خودروی بهار، شاید به اندازه دو سه ماه عمر کنند اما همین عمر کوتاه و طعم کمیابشان لذت گشت و گذار در بازارهای روز یا رفتن به دامنه کوه های شمالی و غربی کشور را برای شما به همراه دارد.

دال عدس ترکی (به نام مرسیمک چورباسی- Mercimek Corbasi) یک سوپ مخملی سیرکننده و سالم است. در حالی که این سوپ بخشی از غذاهای ترکیه است، شباهت هایی با غذاهای ایرانی دارد. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه سوپ های مختلف مثل طرز تهیه سوپ دال عدس ساده را مرور نموده بودیم و در...